Medidas de manejo en el ordeño
para vacuno y ovino

1. Diseño ordenado de las instalaciones.
2. Realizar una revisión a fondo de la instalación y cambiar pezoneras, al menos una vez al año.
3. Limpiar periódicamente las partes más importantes de la instalación de ordeño.
4. Antes del ordeño las ubres deben estar limpias (encamar con la frecuencia necesaria y limpiar los pezones si es necesario con una toalla individualizada para cada animal).
5. Examinar la leche y las ubres para detectar indicios de mamitis.
6. Realizar baño de pezones inmediatamente después del ordeño.
7. Lavar la instalación al finalizar cada ordeño.
8. Cuidado, limpieza y funcionamiento del tanque de frío:
   
   

   Poner en marcha el tanque de frío antes de iniciar el ordeño. No abra el tanque entre ordeños. Compruebe el buen funcionamiento del tanque: Agita 2 ó 3 minutos cada 20 minutos.  No sobrepasar los 5ºC nunca, excepto en el momento del ordeño que no debe sobrepasar los 12ºC. Debe alcanzar los 4ºC antes de 2 horas. Muy importante, respetar el número de ordeños al que viene destinado el tanque.

9. No abrir el tanque entre ordeños. Lavar el tanque inmediatamente después del vaciado.
10. Comprobar el resultado del ordeño mediante los análisis del laboratorio.

1. Controlar y poner a punto la instalación de ordeño al menos una vez al año.
2. Sustituir las pezoneras al menos una vez al año o cada 7.500 ordeños.
3. Adecuar la rutina de ordeño a la explotación.
4. Ajustar las pezoneras de ordeño cuando sea necesario.
5. Evitar el sobreordeño.
6. Cerrar el colector antes de retirar las pezoneras, para evitar impactos sobre el pezón.
7. Realizar el baño de pezones inmediatamente después del ordeño y en todo el pezón.
8. Tratar el ganado en el período de secado y las mamitis clínicas de forma rápida y adecuada.
   Consulte al veterinario.
9. Proporcionar al rebaño una ración alimenticia adecuada.
10. Eliminar los animales con lesiones mamarias crónicas.
11. Controlar el número de células somáticas en los análisis de leche.

1. Observar bien todas las medidas de manejo de ordeño.
2. Realizar un diagnóstico correcto y aplicar un adecuado tratamiento.
3. Aislar los animales afectados.
4. Hacer un buen secado y poner cánulas de secado.