El popular periodista y divulgador gastronómico ha presentado una Jornada sobre Carne, Salud y Disfrute en el marco de la feria Meat Attraction. Por otra parte, el doctor Manuel Castillo ha destacado el “efecto placentero” del consumo de carne, mientras que la nutricionista Rebeca Fernández ha afirmado que “sin carne no existe dieta equilibrada.
Castilla y León ha puesto en marcha el Observatorio de Precios como herramienta de análisis y seguimiento de los precios de los principales productos agrícolas y ganaderos.
El actor malagueño Fran Perea será el encargado de presentar el IV Congreso Internacional de Cocina con Queso y Humor , evento que se celebrará el 26 de octubre de 2017 , a las 20.30 horas. En esta ocasión, serán seis los cocineros que participen elaborando una tapa con queso de Quesería La Antigua, de Fuentesaúco
El congreso tiene como objetivo principal difundir el papel del queso de oveja de Castilla y León como elemento innovador dentro de nuestros hábitos...
URCACYL organizó una visita de un grupo de socios menores de 30 años para estudiar el modelo cooperativo de Cobadú
Acompañados por Jose Manuel Domínguez, técnico de ganadería de URCACYL, asistieron a un recorrido por la historia de la cooperativa de la mano de Rafael Sánchez Olea, Director General de Cobadú, que les explicó, además de la trayectoria de la cooperativa, el entorno social y económico de las últimas tres décadas, que han influido en la evolución de la cooperativa hasta nuestros días.
