Actualidad

COBADU entrega el premio Nuevos Pastores en el IV Congreso Cocina con Queso y Humor organizado por Quesería La Antigua

Peñaranda acogió ayer la IV edición del Congreso Cocina con queso y humor que organiza Quesería La Antigua de Fuentesaúco con la colaboración de Cobadú. El congreso ha vuelto a ser fiel a su principales objetivos: difundir el papel del queso de oveja de Castilla y León como elemento innovador dentro de nuestros hábitos culinarios, nutricionales, sociales y culturales , explorar la elaboración de platos de la cocina con queso y sus nuevas técnicas, homenajear a todos los que mantienen la tradición quesera en España: pastores, fabricantes artesanales, cocineros, etc....

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José Ribagorda: “No puedo entender la gastronomía sin la carne”

El reconocido periodista televisivo y divulgador gastronómico José Ribagorda ha destacado la importancia de la carne en la alimentación.

El popular periodista y divulgador gastronómico ha presentado una Jornada sobre Carne, Salud y Disfrute en el marco de la feria Meat Attraction. Por otra parte, el doctor Manuel Castillo ha destacado el “efecto placentero” del consumo de carne, mientras que la nutricionista Rebeca Fernández ha afirmado que “sin carne no existe dieta equilibrada.

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COBADU patrocina el IV Congreso Internacional "Cocina con queso y humor"

IV Congreso Internacional Cocina con Queso y Humor

El actor malagueño Fran Perea será el encargado de presentar el IV Congreso Internacional de Cocina con Queso y Humor , evento que se celebrará el 26 de octubre de 2017 , a las 20.30 horas. En esta ocasión, serán seis los cocineros que participen elaborando una tapa con queso de Quesería La Antigua, de Fuentesaúco

El congreso tiene como objetivo principal difundir el papel del queso de oveja de Castilla y León como elemento innovador dentro de nuestros hábitos...

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