Pioneros a nivel mundial, con una idea emanada directamente desde los laboratorios de I+D de Castilla y León, lanzada y desarrollada desde el medio rural que tiene como protagonista al queso, producto tan nuestro, y una alimentación animal muy natural que podría convertir a las explotaciones ganaderas en más saludables aún.
El sector cárnico español opera bajo un estricto marco normativo de sanidad animal, seguridad alimentaria y protección del bienestar animal, asegurándole al consumidor una producción segura, saludable y de calidad.
Amelia Martín, la veterinaria responsable del Centro de Inseminación Porcina, informó sobre las dosis que el año pasado se produjeron en el centro, con destino a las explotaciones de los ganaderos de la provincia, unas 124.800 dosis que se repartieron entre unas doce o quince mil cerdas de las granjas provinciales. El centro cuenta con 85 animales, de los cuales unos pocos son "abuelos", y la mayoría son de raza Duroc, un cerdo de gran calidad de carne por el que la cooperativa está apostando, y veintiuno de Pietrain.
La Cooperativa Cobadu es hoy la más importante de Castilla y León, y una referencia también a nivel nacional. La profesionalización de su equipo de colaboradores y su esfuerzo la ha convertido en un ejemplo no solo dentro del cooperativismo, sino también del sector agropecuario.
Tras un largo periodo de esfuerzo y dedicación junto a los veterinarios de la cooperativa, un total de 69 granjas cárnicas y lecheras han obtenido el certificado Welfair. La formación constante y la profesionalización, las claves del éxito.
