13 de mayo de 2026

Jornada divulgativa Grupo Operativo GESVAC 4.0 Fase 2

COBADU acoge una jornada sobre sostenibilidad e innovación en vacuno de carne

El próximo 14 de mayo de 2026 se celebrará en las instalaciones centrales de COBADU una jornada divulgativa organizada en el marco del Grupo Operativo GESVAC 4.0 – Fase 2, centrada en la sostenibilidad, la innovación y la mejora del sector del vacuno de carne.

La jornada reunirá a profesionales, investigadores y representantes del sector para abordar diferentes aspectos relacionados con las emisiones biogénicas, la calidad de la carne y la huella de carbono en las explotaciones ganaderas.

Programa

  • 12:00 h. – Presentación del Grupo Operativo GESVAC 4.0 – Fase 2 Intervención de Flor Linares González (COBADU).

  • 12:20 h. – Cálculo de las emisiones biogénicas individuales en vacuno de carne en el proyecto GESVAC 4.0 Ponencia a cargo de Idioia Goiri, del Instituto Vasco de Investigaciones Agrarias (NEIKER).

  • 12:40 h. – Evaluación de los resultados de la calidad de la carne mediante ecografía en el proyecto GESVAC 4.0 Exposición de Isaac Torrado, del Centro de Selección y Reproducción Animal de Badajoz (CENSYRA).

  • 13:00 h. – La huella de carbono y el sector de vacuno de carne Conferencia impartida por Juan José García García, del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL).

  • 13:20 h. – Ruegos y preguntas

  • 13:30 h. – Vino español

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La iniciativa forma parte del proyecto innovador GESVAC 4.0 – Fase 2, orientado al desarrollo e implementación de nuevas herramientas digitales para mejorar la sostenibilidad de las explotaciones de vacuno de carne.

La jornada cuenta con la participación y colaboración de entidades como COBADU, la Federación Española de Criadores de Limusín, IMASDE Agroalimentaria, UCHAE y Lursail Nekazaritza Zerbitzuak, además del apoyo institucional del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y financiación europea a través del FEADER.


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