Sanidad, rentabilidad y futuro del sector, ejes de la XXV Jornada Técnica de Cobadu en Zamora sobre vacuno lechero y cooperativismo

Las XXV Jornadas Técnicas de Ganado Vacuno Lechero celebradas en Cobadu han reunido en Zamora a ganaderos, técnicos y profesionales del sector para analizar en profundidad la situación actual de las explotaciones lecheras y los principales retos a los que se enfrentan.

A lo largo de la jornada, uno de los temas que centró el debate fue el impacto de las enfermedades emergentes en la cabaña ganadera, una preocupación creciente que obliga a reforzar las medidas de prevención y control sanitario. Junto a ello, también se abordó la evolución del mercado lácteo, marcada por la bajada del precio de la leche, un factor que está condicionando de forma directa la rentabilidad y viabilidad de muchas explotaciones.

En este contexto, se puso de manifiesto la transformación que vive el sector en la provincia, donde el número de granjas de vacuno de leche ha ido disminuyendo en los últimos años, reflejando un proceso de concentración y adaptación a nuevas exigencias productivas, económicas y normativas.

Las jornadas sirvieron además para profundizar en aspectos clave como la sanidad animal, la mejora de la eficiencia en la gestión de las explotaciones y la incorporación de nuevas herramientas y estrategias que permitan afrontar un entorno cada vez más cambiante y exigente.

Asimismo, el encuentro se consolidó como un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias entre profesionales, fomentando el diálogo y la colaboración dentro del sector. En este sentido, se volvió a destacar el papel del cooperativismo como una herramienta fundamental para ganar competitividad, optimizar recursos y asegurar el futuro del vacuno de leche.